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中建七局安裝公司工會舉辦首屆廚藝技能競賽暨茶藝技能培訓
信息來源:  |  發布時間:2019年11月26日  |  查看次    
       俗話說,民以食為天,一道制作精美的菜肴,往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸,也許只是一道匠心獨具的家常小菜,已讓人醉心和滿足;在結束了一整天的勞累工作后,也許一杯清茶就能讓人安放下自己的身心。
       為弘揚中華傳統飲食文化,為公司廣大廚師提供施展才華的舞臺,并提高職工商務接待茶藝技能。11月23日,中建七局安裝公司工會在商丘舉辦首屆廚藝技能競賽暨茶藝技能培訓。
       為確保本次廚藝技能競賽的專業性,活動特別邀請了河南省餐飲與飯店行業協會副會長、商丘市餐飲企業家協會會長李福文,中建七局安裝公司女工委主任、工會工作部部長田仙萍等擔任此次評委。

      “比賽正式開始!”隨著主持人的一聲宣布,四臺爐灶同時開啟,20組參賽選手分5輪同臺競技,大家各顯神通,紛紛拿出自己的獨門絕技。招牌鱸魚、燒蒜豬里脊、花開富貴、金龍獻寶、椒麻肥牛等一道道特色美食不止得到了現場評委的專業點評,更是得到了現場觀眾的點贊。經過緊張激烈的三輪廚藝比拼后,6組選手分獲金銀銅牌獎項。

       品嘗完美味的菜品后,高級茶藝師、鄭州彩賦茶院茶文化教授孟弘又為安裝公司辦公室系統的同事們帶來了專業茶藝技能培訓。

       本次廚藝技能競賽暨茶藝技能培訓活動,極大促進了公司內部廚師間的交流學習,提高了職工個人茶藝技能。(  田仙萍 師冠英 袁維翔)
              
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